DuoTone-Buffet

Dieses Buffet gibt es am 03. April 2019 im Eintrittspreis inkludiert p.P.
(Änderungen vorbehalten)

Vorspeisen

  • Großes Salatbuffet mit frischem Baguette
  • SUPPE: Spargelfond mit
    Gemüse – Julienne

Hauptgerichte

  • geschmortes „falsches“ Rinderfilet in Rotwein – Buttersauce
  • Zucchini in Parmesan – Eihülle gebraten mit Tomaten – Kräutersugo
  • BEILAGEN

    • Wurzelgemüse
    gebratene Gnocchi
    Pastinakencreme

Dessert

  • Ananas – Joghurtcreme

Vorspeisen / Dessert – Fingerfood mit Baguette

Ab 6 Personen zusätzlich zum Buffet buchbar.– bitte spätestens 1 Woche vorbestellen!

 

  • Räucherfischteller 5,90 € p.P.
    (Makrele, Räucherlachs, Forellenfilet, etc)
  • gegrilltes italienisches Gemüse 5,50 € p.P.
    (Zucchini, Aubergine, Paprika, Champignons, getr. Tomaten, Oliven)
    (verschiedene Varianten möglich. Bitte Nachfragen)

ohne Baguette

  • Quiche Lorraine vegetarisch 2,90 € p.P.
    • mit Speck + 0,40 €
    • mit Räucherlachs + 0,80 €

als Dessert

  • Käseplatte mit Weintrauben 5,50 € p.P.
  • Parmesan Panna Cotta mit mediterranen Salat aus Kirschtomaten, getrockneten Tomaten, Oliven und Frisee 5,50 € p.P.